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Etiqueta: Raíz Culinaria

Castilla-La Mancha promociona la gastronomía y la marca ‘Raíz Culinaria’ en ‘Gastronomika’

Un congreso gastronómico que es referente nacional e internacional y que acoge lo mejor de la gastronomía española, vasca y mundial

La tarta de queso manchego de Antonio Navarro, del restaurante Essentia, primer premio del Congreso Culinaria

La cita echa el cierre de su tercera edición con más de mil participantes desfilando por sus actividades

Hosteleros de C-LM aspirarán a los certificados de sostenibilidad bajo la marca «Raíz Culinaria»

La intención es conseguir por primera vez esta distinción y hacerlo "sin resignación"

Raíz Culinaria reúne en Cuenca a los chefs más prestigiosos

Del 7 al 9 de noviembre, Raíz Culinaria mostrará al mundo la fuerte apuesta de Castilla-La Mancha por convertirse en referente de la gastronomía española

Cuenca acoge del 7 al 9 de noviembre Culinaria

Impulsará su carácter internacional con la presencia de grandes chefs

La cocina castellanomanchega se traslada hasta San Sebastián de la mano de Raíz Culinaria

Castilla-La Mancha ha estado presente también en la edición 2021 de MADbird Fair, una de las principales citas de turismo de naturaleza del país

El Salón Gourmet de Madrid o el apoyo a la Asamblea Nacional de Euro-Toques, entre los puntos del Plan Estratégico de Gastronomía

En otoño, la agenda de Raíz Culinaria retomará su actividad con el III Congreso que se celebrará en Cuenca, del 17 al 20 de octubre