Noticias: madrid fusion

El cocinero de un restaurante toledano, Javier Ugidos, hace la ‘Mejor Croqueta de Jamón del Mundo’ en Madrid Fusión

El cocinero ha explicado que se trata de una croqueta “hecha con el corazón, muy mimada y muy cuidada, pero fiel a la receta tradicional y partiendo de unos ingredientes de primera calidad”

Jesús Segura e Iván Cerdeño ponen el sello gastronómico de C-LM en Madrid Fusión a través del queso

El conquense incidirá en los quesos manchegos hechos sin leche en Madrid Fusión y el toledano en elaboraciones con queso de Normandía

Otro Madrid Fusión

La reflexión es la siguiente: mueven la gastronomía personas que no han cocinado en su vida

Los chefs Cerdeño, Segura y López ofrecerán clases magistrales en Madrid Fusión

Llevarán la cocina de CLM a Madrid Fusión con ponencias sobre bacalao, vinagre y cerdo