Noticias: gastronomia

El turismo rural, buque insignia de la oferta turística en Albacete

Ruiz Santos ha apuntado que existen lugares como gran potencial para la atracción de visitantes a la provincia albacetense

El chef de Pedro Muñoz, Miguel Carretero, que dirige el restaurante Santerra, premio al Mejor Escabeche de España

Con un escabeche de perdiz de tiro y zanahorias crudas y encurtidas, del que el jurado ha destacado su sabor y su excelente equilibro

‘Raíz Culinaria’, el sello para distinguir la riqueza y singularidad de la gastronomía de Castilla-La Mancha

Arranca con siete embajadores de lujo, los chefs castellanomanchegos distinguidos con Estrella Michelín

Academia de Gastronomía y Junta trabajarán en la promoción del patrimonio culinario de Castilla-La Mancha

Pedro Antonio Ruiz Santos ha valorado el carácter regional y las posibilidades que tiene esta Academia de Gastronomía de la Comunidad Autónoma

El Gobierno regional y el Ayuntamiento de Albacete colaboran para celebrar una feria que aúne los productos agroalimentarios y la restauración

El alcalde de Albacete, Vicente Casañ, y el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, han acordado que esta iniciativa conjunta se desarrolle en el Recinto Ferial. Una de las posibles fechas para su realización sería el mes de junio de 2020

Bolaños rinde homenaje a la ganadora del premio «Joven Chef» de la DO La Mancha, María Arreaza

El Consistorio felicita a la bolañega María Arreaza, elegida como mejor chef en la edición 2019 de los premios “Jóvenes solidarios” que la Denominación de Origen La Mancha ha entregado en Madrid

Los restaurantes Retama e Iván Cerdeño, nuevas estrellas Michelín en Castilla-La Mancha

Pablo Rebollo de Tierra (Torrico) pierde su Estrella y Asador Concepción (Albacete), Las Musas (Criptana) Olea (Cuenca), Raíces (Talavera) y El Granero (Quitanar de la Orden), nuevos Bib Gourmand

La Diputación provincial colabora con la iniciativa “Des-tapa los Sabores de Villarrubia de los Ojos”

Organizada por el Ayuntamiento de la localidad, ha asistido a la presentación la diputada provincial Teresa Ortega