El chef de Pedro Muñoz, Miguel Carretero, que dirige el restaurante Santerra, premio al Mejor Escabeche de España

Con un escabeche de perdiz de tiro y zanahorias crudas y encurtidas, del que el jurado ha destacado su sabor y su excelente equilibro

Una marca paraguas amparará la calidad de los productos de Castilla-La Mancha

El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, lo ha indicado hoy en la jornada ‘El Supermercado y la vertebración territorial en Castilla-La Mancha’

Los productos agroalimentarios y los vinos de Castilla-La Mancha destacan en Madrid Fusión

La Junta ha llevado hasta la capital los 19 productos galardonados en la última edición de los Premios Gran Selección

Toledo acoge la semifinal de «Masterchef Junior 7»

Se podrá ver el 17 de enero a las 22:10 horas sobre el escenario de Puy Du Fou España

El vino emociona más si lo presenta el sumiller y la comida «sabe mejor» en platos especiales, según un estudio

Según un estudio que se ha presentado en Madrid Fusión, donde también se ha realizado una medición en directo de las emociones de los comensales

La ciudad de Albacete estará en FITUR 2020 junto a Munera, Alpera, Molinicos y Almansa

La muestra gastronómica será de la mano de cocineros y cocineras de la APEHT

‘Raíz Culinaria’, el sello para distinguir la riqueza y singularidad de la gastronomía de Castilla-La Mancha

Arranca con siete embajadores de lujo, los chefs castellanomanchegos distinguidos con Estrella Michelín

«Raíz Culinaria», la nueva marca de la Junta para impulsar la gastronomía regional

El vicepresidente ha asistido a la inauguración de la Cumbre Gastronómica ‘Madrid Fusión’