‘La Muralla’ y ‘La Martina’, primeros premios de los galardones de gastronomía ‘Miguel de Cervantes’

La finalidad de estos premios es reconocer el trabajo de los establecimientos que promuevan y potencien el valor de nuestra gastronomía

El mejor cortador de jamón de C-LM demostrará sus habilidades en Ciudad Real

La ciudad acoge el IV Concurso Regional de Cortadores de Jamón, en el que participan 25 cortadores

Las XI Jornadas del Puchero de Albacete comienzan a servir los primeros platos de cuchara

Manuel Serrano afirma que la hostelería y la gastronomía son una “seña de identidad” de Albacete que dinamiza la economía y el turismo
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“Para mí esto era un sueño”. Marquinetti abre su gran escuela de pizzeros

Con la puesta en marcha de la escuela se da comienzo a la impartición de formación acreditable a través de certificados de profesionalidad en la familia de Hostelería y Turismo

La Diputación promocionará el aceite de oliva de la provincia en la World Olive Oil Exhibition

Estarán presentes las denominaciones Montes de Toledo, Campo de Montiel y Campo de Calatrava el 27 y el 28 de marzo en Madrid

Las Jornadas del Puchero vuelven a Albacete con 143 establecimientos participantes

Se celebrará durante las próximas tres semanas de febrero y la primera de marzo

La Aventura del Aceite y Escuela de Catadores promociona el ‘Aceite Chitrana’ en Campo de Criptana

Una calidad de la que los consumidores podrán disfrutar tanto en la mesa como en las distintas iniciativas que se llevan a cabo

De todos los quesos de DO España, ¿cuánto representa el Queso Manchego?

Francisco Martínez Arroyo ha indicado que, además, la leche que se utiliza para realizar este queso, de oveja manchega, es "la más cara" y la que "más renta genera"

Un aceite de Ciudad Real, escogido el mejor picual del mundo

Exporta el 60% de su producción a Europa y América, a países como Brasil, Estados Unidos, Japón, Rusia, Austria, Holanda e Italia