Castilla-La Mancha se sitĆŗa como la segunda productora de aceite de oliva del paĆs, con 105.454 toneladas en esta campaƱa 2017-2018, que supone el 8,4 por ciento del aceite espaƱol.
En primer lugar en producciĆ³n de aceite de oliva se sitĆŗa AndalucĆa, con el 76 por ciento del total del aceite espaƱol y 952.433 toneladas. Le sigue en producciĆ³n Castilla-La Mancha, en la que se ha producido el 8,4 por ciento del aceite espaƱol con 105.454 toneladas y Extremadura, con 73.038 toneladas (5,8%).
La producciĆ³n total de aceite de oliva de EspaƱa se ha situado en esta campaƱa en 1.250.367 toneladas, segĆŗn la informaciĆ³n aportada por las almazaras a la Agencia de InformaciĆ³n y Control Alimentarios (AICA) correspondiente a final de campaƱa.