La promoci贸n en el mercado interior, una de las apuestas de Mart铆nez Arroyo contra el Brexit y los aranceles de EEUU

En una entrevista concedida a soMosCLM.com, repasamos algunos de los asuntos de actualidad en el sector agroalimentario de la regi贸n: la PAC, los trasvases o los cultivos alternativos

Los trasvases, los posibles aranceles de Trump y la negociaci贸n de la PAC son algunas de las materias de actualidad que afectan a la regi贸n. En una entrevista concedida a soMosCLM.com y enTomelloso.com, el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Mart铆nez Arroyo, nos ha respondido a preguntas vinculadas a estos temas, aunque tambi茅n ha habido hueco para otras cuestiones, como la campa帽a del pistacho y la almendra.

 

La organizaci贸n de los recursos h铆dricos es un tema fundamental en la regi贸n, y la aprobaci贸n de nuevos trasvases contin煤a amenazando, 驴qu茅 se puede hacer para paliar la situaci贸n?

Creo que hay que aplicar el sentido com煤n, en todo en la vida y particularmente con el agua. Lo que ha hecho la Comisi贸n de Explotaci贸n es una propuesta, que probablemente sea de aplicaci贸n inmediata por parte del Ministerio. Es decir, se va a trasvasar agua del alto Tajo al Levante y se va a trasvasar no solo para consumo humano, sino tambi茅n para regad铆o.

Nosotros desde el primer momento, en Castilla-La Mancha, nos hemos mostrado solidarios en relaci贸n al consumo humano, pero el agua de regad铆o debe venir de otros recursos, como por ejemplo la desalaci贸n, infraestructuras que se construyeron con dinero p煤blico. El agua que est谩 en Castilla-La Mancha nos tiene que servir aqu铆, y estamos en un momento excelente de colaboraci贸n con el gobierno central.

Por primera vez hay una sinton铆a con el gobierno central que se basa en la prioridad de la cuenca cedente a la cuenca receptora, y en la garant铆a del caudal ecol贸gico m铆nimo en el Tajo.

En estos a帽os, estoy seguro de que llegaremos a un acuerdo de verdad que derogue ese memor谩ndum que solo perjudica a Castilla-La Mancha y a los ciudadanos, y que tengamos una normativa que nos beneficie, teniendo en cuenta que en Castilla-La Mancha est谩 la cuenca de excedente del Tajo, que es de donde sale el agua.

 

Castilla-La Mancha debe enfrentarse a nuevos retos europeos, 驴c贸mo se afrontar谩n los aranceles de Trump y el casi seguro Brexit?

Son dos cuestiones fundamentales para el sector agroalimentario. Con respecto a Trump,聽 la propuesta de incrementar un 25% los aranceles para determinados productos agroalimentarios est谩 pendiente de confirmar, porque previamente habr谩 negociaciones entre la Uni贸n Europea y EEUU.

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Espero que EEUU rectifique; si los aplica perjudica聽al sector agroalimentario de Castilla-La Mancha y particularmente al queso manchego. En la regi贸n exportamos en tono a 55 millones de euros en facturaci贸n de queso con DO Queso Manchego, lo que supone que sea el queso m谩s representativo de nuestro pa铆s, siendo el 62% de todas las DO de queso en Espa帽a.

Tenemos que buscar f贸rmulas para apoyar al sector del queso en caso de que se pongan en marcha los aranceles, igual que al vino y al aceite. De momento proponemos, en primer lugar, apostar por la promoci贸n del producto en el mercado interior, con una campa帽a nacional para distinguir el queso manchego de los dem谩s. En segundo lugar, hemos llevado a cabo un acuerdo con Mercadona, que representa un 25% del mercado alimentario nacional y que hasta ahora no ten铆a queso manchego en sus lineales; esta es una alternativa para un producto el queso.

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Tambi茅n hay otras ideas que se han puesto encima de la mesa, como apostar por la promoci贸n, la b煤squeda de nichos de mercado alternativos y, en el caso del aceite de oliva, activar el mecanismo de almacenamiento privado del aceite. Se trata de ideas que van en el camino correcto en caso de que tenga efecto esa amenaza de Trump.

En cuanto al Brexit, es muy importante para nosotros especialmente por el sector del vino, ya que exportamos 66 millones de euros en facturaci贸n de vino al mercado brit谩nico, somos el primer exportador de la UE a este pa铆s. Estoy convencido de que va a haber brexit, y espero que vaya a hacerse de una forma razonable y que los productos puedan seguir entrando en el mercado, ya que no solo perjudicar铆a a los productos espa帽oles, sino tambi茅n a los consumidores brit谩nicos.

 

Hablando de la Uni贸n Europea, contin煤an las negociaciones de la PAC. El sector de Castilla-La Mancha, 驴saldr谩 ganando?

Hay que pelear por tener un presupuesto suficiente. La agricultura es una pol铆tica muy importante en la UE y esta negociaci贸n se est谩 produciendo en estos momentos. Una vez garantizado el presupuesto hay que ver de qu茅 manera utilizamos los recursos y de qu茅 manera hacemos las distintas pol铆ticas.

La PAC del futuro tiene que tener instrumentos de mercado para que los sectores puedan autorregularse, instrumentos para situaciones de crisis, que est茅n dotados con suficiente dinero para tener un impulso positivo. Tenemos que trabajar para que las ayudas lleguen a los profesionales, aquellos que asumen un riesgo empresarial, implicados en el territorio, que contribuyen al desarrollo del sector. Estos son el objetivo prioritario.

Para que estos agricultores y ganaderos sean el objetivo prioritario se debe aplicar un techo por explotaci贸n, que no haya ayudas infinitas. Las explotaciones m谩s grandes deben tener un l铆mite de ayudas, para que con ese dinero que se ahorra se puedan hacer pol铆ticas de redistribuci贸n que apuesten por los profesionales y por los agricultores a t铆tulo principal.

Adem谩s, los j贸venes y las mujeres deben ser prioritarios en todas las pol铆ticas, pero no solo en los papeles sino en la realidad, como hemos hecho con programas de desarrollo rural.

 

Con lo que respecta a los cultivos, estos d铆as hemos conocido a trav茅s de UPA que la campa帽a del pistacho se inicia con buenas expectativas. 驴C贸mo est谩 la salud de estos cultivos alternativos en la regi贸n (el pistacho, la almendra, etc)?

Yo creo que los le帽osos muy bien. Se ha producido un cambio de modelo productivo, de tal manera que hoy la diversificaci贸n se est谩 produciendo en torno a los cultivos le帽osos. El almendro y el pistacho son dos cultivos que est谩n pr谩cticamente igual谩ndose en los intereses de los agricultores que empiezan a dedicarse a esto, o los j贸venes que se incorporan al sector. Esto significa mucho, somos muy competitivos en estos sectores y tenemos que organizarnos bien desde el principio, sobre todo en el pistacho, que es un cultivo de referencia.

Hemos hecho bien los deberes en cuanto a la planta a trav茅s del Centro El Chaparrillo en Ciudad Real, hemos hecho un esfuerzo muy grande con nuestros investigadores en esa direcci贸n. Hoy en d铆a, la planta es la que se ha desarrollado en ese centro, y estamos trabajando con el sector en dos direcciones: la creaci贸n de una Indicaci贸n Geogr谩fica Protegida del pistacho de La Mancha, y una marca colectiva que el sector ha desarrollado por su cuenta con el apoyo de la administraci贸n, quienes van a empezar a comercializar un pistacho ecol贸gico bajo esa denominaci贸n.

 

Por 煤ltimo, y en relaci贸n al desarrollo rural, 驴tardar谩 mucho en llegar la fibra y el 4G a los municipios聽de la regi贸n?

Es otra tarea pendiente. Antes de hablar de desarrollo rural, hay que hablar del sector m谩s importante y un reto que tenemos por delante: la demograf铆a del medio rural. El sector agrario, la agricultura y la ganader铆a son la base de la econom铆a en gran parte de la regi贸n. Es la actividad econ贸mica m谩s importante de nuestra tierra, el 15% de la renta que generamos entre todos cada a帽o.

Las zonas donde hay agricultura y ganader铆a potente son las zonas donde est谩 la poblaci贸n, donde hist贸ricamente se ha asentado. La concentraci贸n de personas se debe a que hist贸ricamente ha habido cultivos competitivos que han generado actividad econ贸mica, mano de obra, lo que hemos denominado los ‘cultivos sociales’. Por ejemplo, los le帽osos que cit谩bamos o los hort铆colas que llegaron con el agua cuando se empez贸 a regar en el Alto Guadiana.

Es necesario, por tanto, que haya actividad econ贸mica, y para que haya actividad econ贸mica la agricultura y la ganader铆a son fundamentales. Donde no hay agricultura y ganader铆a tenemos un problema. Ah铆 es donde m谩s hay que incidir en garantizar los servicios sociales, los sanitarios, los colegios, las escuelas rurales. Ah铆 es necesario garantizar el acceso a esa banda ancha o a esas nuevas tecnolog铆as que si no est谩n presentes en el medio rural har谩n que la gente decida irse a vivir a las ciudades. Tenemos que ganar esa batalla y hacer que haya gente dispuesta a vivir en el medio rural, pero tenemos que ayudarles facilitando las infraestructuras.

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