lunes, 25 marzo, 2024

F谩tima Gismero, de Guadalajara, se convierte en la Mejor Pastelera Revelaci贸n en Madrid Fusi贸n

Con el poste "Almendra: del origen a la evoluci贸n"

La gastronom铆a de Castilla-La Mancha tiene mucho que ofrecer al mundo, y la reposter铆a no se queda atr谩s. F谩tima Gismero, de P铆oz (Guadalajara), lo ha demostrado tras llevarse el Premio Pastelero Revelaci贸n en Madrid Fusi贸n 2021, el congreso de gastronom铆a que durante estos d铆as se est谩 disputando en la capital madrile帽a.

Seg煤n explica la propia p谩gina del evento, el objetivo de este reconocimiento es poner en valor el talento, la creatividad y el trabajo de los mejores representantes de la pasteler铆a y la cocina dulce de nuestro pa铆s. Es en esta categor铆a en la que ha arrasado la Panader铆a-Pasteler铆a F谩tima Gismero, con el postre 芦Almendra: del origen a la evoluci贸n禄.

La decisi贸n se ha tomado despu茅s de una selecci贸n previa de seis finalistas, de la mano de un jurado compuesto por Paco Torreblanca, Ricardo V茅lez, Fernando S谩enz, Montse Abell脿 y Puy V茅lez. Por su parte, la consejera de Econom铆a y Empresas, Patricia Franco, ha felicitado a la galardonada por el reconocimiento y la ha definido como 芦referente en la gastronm铆a m谩s dulce de Castilla-La Mancha禄.

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