Eurocaja Rural ha colaborado esta ma帽ana en el desarrollo de la jornada ‘驴Qu茅 tal 芦Alimentaci贸n saludable con productos locales禄?’ promovida por FEDA y que ha sido impartida por el experto dietista-nutricionista Aitor S谩nchez.
Este reconocido tecn贸logo alimentario, investigador, educador, formador y voluntario, analiz贸 las claves de una alimentaci贸n sana y sostenible, as铆 como repas贸 los diferentes mitos alimentarios que hay alrededor de la comida saludable, descubriendo que no est谩 tan alejada de los productos tradicionales como pensamos. La actividad se centr贸 en analizar las ventajas del consumo de productos locales, sostenibles y de temporada, para favorecer el consumo de cercan铆a, como frutas, verduras, hortalizas, legumbres, aceites, especias, semillas y frutos secos, y se aclararon igualmente algunas confusiones sobre actualidad alimentaria, respondiendo dudas frecuentes que tenemos en todos los hogares sobre alimentaci贸n saludable.
La conferencia se ofreci贸 de forma online pero tambi茅n presencialmente, controlando el aforo de acuerdo a las condiciones marcadas por la autoridad sanitaria.
Al inicio del acto, el director territorial de Eurocaja Rural en Albacete, Carlos Prior, destac贸 el respaldo y soporte que la entidad proporciona al colectivo empresarial albacete帽o, aludiendo a los convenios financiero y social que suscribe anualmente con FEDA desde hace a帽os, esenciales para la organizaci贸n de eventos formativos o el patrocinio de diversas acciones sectoriales y transversales como la desarrollada hoy por la patronal albacete帽a.
芦Nuestro objetivo siempre es el de aportar soluciones que ayuden a la realizaci贸n de proyectos empresariales, que fomenten la reactivaci贸n de la actividad econ贸mica, y que, sobre todo en la coyuntura actual, reduzcan las dificultades motivadas por efecto del coronavirus禄.
Igualmente, reiter贸 el compromiso, implicaci贸n y vocaci贸n de servicio de Eurocaja Rural con aut贸nomos, pymes y empresas en su conjunto 芦porque apostamos por un pilar esencial como es el tejido productivo, generador de riqueza y empleo, que trabaja con gran dedicaci贸n por el mantenimiento de sus negocios y la viabilidad de sus proyectos禄.
Por 煤ltimo, aludi贸 a la creaci贸n por parte de Eurocaja Rural de la nueva plataforma online denominada ‘Aqu铆 al lado’ (aquiallado.es), una aplicaci贸n de car谩cter totalmente gratuito y vers谩til, v谩lida tanto para comercios, hosteler铆a o servicios, y donde las diversas actividades o negocios pueden publicar sus ofertas y promociones. Con esta plataforma los negocios obtienen mayor visibilidad de sus productos o servicios, favoreciendo as铆 las ventas de la econom铆a local y de proximidad. Hasta la fecha, m谩s de 500 negocios de toda 铆ndole (alimentaci贸n, restauraci贸n, muebles, etc.) ubicados en todo el 谩mbito de actuaci贸n de Eurocaja Rural (Castilla-La Mancha, Castilla y Le贸n, Madrid, Comunidad Valenciana y Murcia) se han sumado a la iniciativa ‘Aqu铆 al lado’ (aquialalado.es).
Con la participaci贸n en este evento, Eurocaja Rural corrobora su apuesta por eventos innovadores y que remueven conciencias, y su apoyo al consumo responsable y de cercan铆a, esencial para fomentar la actividad local.
