El consejero de Desarrollo Sostenible, Jos茅 Luis Escudero, ha participado en la apertura de la ‘Jornada sobre pol铆ticas locales de alimentaci贸n sostenible y saludable’, en la que ha manifestado el compromiso el compromiso del Gobierno regional con la promoci贸n de la misma, 芦no s贸lo por las ventajas que 茅sta ofrece en relaci贸n con los aspectos nutricionales, sino tambi茅n con la reducci贸n de emisiones, la lucha contra el cambio clim谩tico, el reto demogr谩fico y la creaci贸n de empleo verde禄.
As铆 lo ha indicado durante su participaci贸n en esta jornada online organizada por la Direcci贸n General de Agenda 2030 y Consumo, y en la que se ha contado con la participaci贸n del director general, Ram贸n Lara, y la colaboraci贸n de la Red de Ciudades por la Agroecolog铆a, adem谩s de expertos y organizaciones que trabajan en este 谩mbito de diferentes comunidades aut贸nomas, seg煤n ha informado la Junta en nota de prensa.
Escudero ha destacado la necesidad de promover desde las administraciones una alimentaci贸n sostenible y saludable. 芦Un aspecto que se ha convertido en una prioridad, de cara a enfrentar los importantes riesgos que presenta el cambio clim谩tico para nuestras sociedades y para una regi贸n con un vital e importante reto demogr谩fico禄, ha asegurado. Pero tambi茅n para combatir la pobreza y para evitar el desperdicio que llegan a alcanzar un tercio de los alimentos que se producen, lo que supone un diez por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero.
De esta forma, ha puesto de relieve las pol铆ticas p煤blicas en favor de la soberan铆a alimentaria entendida como el derecho a una alimentaci贸n nutritiva y culturalmente adecuada, accesible y producida de forma sostenible y ecol贸gica. Y ha recordado que la regi贸n cuenta con una Ley del estatuto de las Personas Consumidoras, 芦pionera y vanguardista禄, que otorga el marco legal para el desarrollo de nuevos derechos, como es el derecho a la soberan铆a alimentaria o el derecho a un medio ambiente saludable que promueva las condiciones necesarias para ejercer un consumo responsable que fomente el desarrollo sostenible.
Asimismo, el consejero se ha referido a algunos de los logros que la Consejer铆a de Desarrollo Sostenible ha conseguido en el a帽o y medio transcurrido desde su creaci贸n para avanzar hacia los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) marcados por la Agenda 2030 de Naciones Unidas, en materia de Consumo Responsable y de Econom铆a Circular.
Objetivos como son la aprobaci贸n de la Estrategia de Econom铆a Circular o la futura aprobaci贸n de la estrategia de Agenda 2030 y del Plan Estrat茅gico de Consumo como herramientas para promover el cooperativismo y el consumo de productos locales, agroecol贸gicos y de estaci贸n en un entorno de circuitos cortos de comercializaci贸n.
De ah铆 la importancia de la celebraci贸n de este tipo de jornada, que ha contado con un centenar de participantes pues, como ha indicado, 芦la agroecolog铆a es una herramienta para alcanzar los ODS y, por ello, debemos favorecer su divulgaci贸n desde las administraciones, ya que para producir de manera sostenible alimentos debemos generar una demanda de los mismos禄. 芦Y estoy convencido del cambio de modelo econ贸mico en el que las personas consumidoras curvemos la l铆nea hacia la econom铆a circular, para lograr la sostenibilidad de nuestros territorios y del planeta禄, ha a帽adido.
DECRETO DE SOBERAN脥A ALIMENTARIA
Por otra parte, durante la jornada se ha presentado el decreto que regula en Castilla-La Mancha la venta directa de productos ligados a la explotaci贸n agraria por parte de la Consejer铆a de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, as铆 como el borrador de proyecto de decreto que regula la sostenibilidad y soberan铆a alimentaria en la regi贸n, que actualmente est谩 tramitando la Direcci贸n General de Agenda 2030 y Consumo de la Consejer铆a de Desarrollo sostenible. Ambas iniciativas han despertado un gran inter茅s y expectaci贸n por parte de los asistentes.
Respecto al decreto para el fomento de la soberan铆a alimentaria y la agroecolog铆a, Escudero se ha mostrado convencido de que 芦va a complementar la venta directa de productos agroalimentarios, pues desde el 谩mbito del consumo tenemos que fomentar una demanda de alimentos producidos con criterios de sostenibilidad y, para ello, debemos ordenar y favorecer las iniciativas de soberan铆a y sostenibilidad alimentarias que se llevan a cabo en la regi贸n禄.
Adem谩s, el decreto debe favorecer la creaci贸n de conexiones y redes que faciliten el acceso a los alimentos y la participaci贸n en procesos de sostenibilidad a trav茅s de una relaci贸n directa, colaborativa y comprometida entre productores locales y personas consumidoras. 芦La implementaci贸n de sistemas alimentarios sostenibles en los territorios no s贸lo es una necesidad para la mitigaci贸n del cambio clim谩tico, sino tambi茅n es una oportunidad para la revitalizaci贸n de la econom铆a de nuestros pueblos que tanto necesitamos para frenar la despoblaci贸n禄 ha dicho.
Asimismo, durante la jornada se han abordado cuestiones relativas a los proyectos que viene desarrollando la Red de Ciudades por la Agroecolog铆a y se han presentado experiencias de 茅xito en pol铆ticas alimentarias municipales de los ayuntamientos de Valencia, Madrid y Granollers.
La jornada ha sido clausurada por el director general de Agenda 2030 y Consumo, Ram贸n Lara, quien ha valorado el 茅xito de participaci贸n y el inter茅s de las intervenciones, subrayando el compromiso de Consejer铆a y el Ejecutivo auton贸mico de potenciar las pol铆ticas locales de alimentaci贸n sostenible y saludable desde la 贸ptica del consumo responsable y la generaci贸n de alianzas que prev茅 la Agenda 2030.
