La cadena de supermercados Carrefour diferenciar谩 en sus establecimientos en Albacete, Villarrobledo, Cuenca, Ciudad Real, Manzanares, Alc谩zar de San Juan, Puertollano y Talavera de la Reina los productos ecol贸gicos certificados en Castilla-La Mancha, algo que har谩 extensivo a otros centros a nivel nacional, con el objetivo de llegar 芦a cualquier rinc贸n de Espa帽a con la marca Castilla-La Mancha禄.
As铆 ha quedado reflejado en un convenio de colaboraci贸n firmado este lunes entre el consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Mart铆nez Arroyo, y el director regional de los centros comerciales de Carrefour, Juan Jos茅 Nav铆o, que, con un a帽o de duraci贸n con posibilidad de pr贸rrogas anuales, supondr谩 la ejecuci贸n de proyectos y acciones comunes sobre investigaci贸n, formaci贸n, divulgaci贸n, intercambio, difusi贸n, fomento de la producci贸n, elaboraci贸n, comercializaci贸n y consumo de productos ecol贸gicos certificados, as铆 como de concienciaci贸n ciudadana, sostenibilidad, medio ambiente y el desarrollo rural, seg煤n ha informado la Junta en nota de prensa.
Acompa帽ado por el consejero de Educaci贸n, Cultura y Deportes, 脕ngel Felpeto, y miembros de diferentes denominaciones de origen de la regi贸n como el gerente del Consejo Regulador DO La Mancha, 脕ngel Ortega; y su presidente, Carlos David Bonilla; el secretario t茅cnico de la IGP Cordero Manchego, Francisco Jos茅 Alfaro; y el presidente de la Fundaci贸n del Consejo Regulador Queso Manchego, Antonio Mart铆nez, entre otros, as铆 como representantes del mundo empresarial de la provincia, Mart铆nez Arroyo ha destacado el trabajo conjunto que se ha realizado para llegar a este objetivo com煤n, resaltando que no se puede hacer 芦mejor trabajo禄 para los agricultores y ganaderos 芦que hacer que sus productos lleguen a los consumidores especificando con claridad el origen de los mismos禄.
De esta manera, desde este mismo lunes, como ha podido comprobar en el centro de Carrefour en Albacete capital, el ajo, los champi帽ones, los l谩cteos o el propio queso manchego bio 芦se lleva a todos los lugares de Espa帽a con esta caracter铆stica de Castilla-La Mancha como es el ecol贸gico禄, lleg谩ndose 芦al l铆mite de la excelencia禄, con productos de denominaci贸n de origen y, adem谩s, ecol贸gicos, ha indicado.
De esta forma, ha subrayado que se hace tambi茅n una 芦demostraci贸n禄 de 芦fuerza禄 en una regi贸n en la que se 芦presume de lo propio en casa y fuera禄.
El paso dado, ha dicho, redunda en el primer eslab贸n de la cadena agroalimentaria, ya que en la medida que se sea capaz de 芦llegar bien a los consumidores禄, con una buena exposici贸n, identificaci贸n de origen y de la calidad, se estar谩 芦lo mejor禄 por agricultores y ganaderos, 芦160.000 familias, en una regi贸n donde se apuesta por la producci贸n ecol贸gica con una superficie de cerca 400.000 hect谩reas de cultivo en ecol贸gico禄, siendo este acuerdo una forma de conectar a los productores con los consumidores directamente.
Adem谩s, el consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural ha querido poner en valor la importancia que desde el grupo Carrefour se da a la trazabilidad de los productos agroalimentarios, mediante un sistema ‘blockchain’, gracias al cual el consumidor podr谩 conocer el origen del producto desde sus inicios, siendo esta 芦la mayor garant铆a禄 para los consumidores.
Por su parte, el consejero de Educaci贸n, Cultura y Deportes, 脕ngel Felpeto, ha destacado durante su intervenci贸n en el acto la relevancia que tiene para el sector agroalimentario la profesionalizaci贸n.
En este caso, 脕ngel Felpeto ha recordado que desde el Gobierno regional se forma 芦para el empleo禄 y para que los j贸venes, una vez terminen sus estudios de formaci贸n profesional, puedan formar parte de empresas.
As铆, en el caso de las familias profesionales de la industria agroalimentaria, se cuenta con diez ciclos formativos en la regi贸n, cinco de los cuales est谩n en Albacete relacionados con el sector vitivin铆cola, sobre todo; mientras que en m谩rquetin existen 44 a nivel regional, 18 en la provincia; y en administraci贸n y gesti贸n de empresas se cuenta con 136 cursos, de los cuales 19 se encuentran en Albacete.
