Las personas y veh铆culos que circulan estos d铆as por la calle Puente de la Cooperativa se encuentran con una estampa que este a帽o se ha vuelto a adelantar: largas filas de tractores esperan a las puertas de la Cooperativa Jes煤s del Perd贸n-Bodegas Yuntero para descargar sus remolques llenos de uva. Y es que este a帽o la vendimia ha comenzado antes que nunca: el 3 de agosto.

Como es habitual en cada inicio de la campa帽a de vendimia, la Cooperativa Jes煤s del Perd贸n-Bodegas Yuntero ha recibido la visita de Juli谩n Nieva. El alcalde ha mostrado la total predisposici贸n del Ayuntamiento de Manzanares 鈥減ara colaborar en todo lo que sea necesario鈥 para que la actividad se desarrolle sin contratiempos durante las pr贸ximas semanas.

Este a帽o la campa帽a de vendimia se ha adelantado unos d铆as respecto a 2022, batiendo un nuevo r茅cord de precocidad: se inici贸 el 3 de agosto. 鈥淓l a帽o pasado empezamos el d铆a 9, que ya nos parec铆a pronto, y este a帽o unos d铆as antes con las principales variedades m谩s tempranas: chardonnay, sauvignon blanc y moscatel de grano menudo鈥, ha detallado el presidente Felipe Rodr铆guez. Este adelanto viene provocado por el cambio clim谩tico y el aumento de las temperaturas que sufrimos a nivel global. Esto afecta al campo y, por ende, a la cooperativa, que debe estar preparada para recoger la uva 鈥渆n tiempo y forma鈥 para que est茅 鈥渆n perfecto estado鈥. 鈥淟a calidad empieza en la cepa鈥, ha subrayado el director gerente Ram贸n Alcarazo, 鈥測 como cada variedad tiene su ciclo de maduraci贸n, debemos estar apercibidos para que la uva entre en la bodega en su momento 贸ptimo. Es la clave para luego conseguir buenos vinos鈥.

Este a帽o se prev茅 una merma del 10 % en la cosecha en Castilla-La Mancha. Sin embargo, en Cooperativa Jes煤s del Perd贸n-Bodegas Yuntero conf铆an en superar la cantidad recogida en 2022.鈥淣osotros somos ambiciosos porque cada vez contamos con m谩s socios y m谩s hect谩reas de producci贸n, por eso nuestra expectativa es llegar a los 140 o 145 millones de kilos鈥, ha desvelado Alcarazo.

Un ejemplo de gesti贸n鈥

El concejal Manuel Jos茅 Palacios acompa帽贸 a Juli谩n Nieva en su visita a las instalaciones de la Cooperativa Jes煤s del Perd贸n-Bodegas Yuntero, reconocida recientemente por el Gobierno regional como Entidad Asociativa Prioritaria de Inter茅s Regional (EAPIR). El primer edil quiso volver a poner en valor 鈥渁 una de las cooperativas m谩s importantes del mundo鈥, que destaca 鈥減or su modelo de gesti贸n鈥 y que tambi茅n est谩 considerada como 鈥渦no de los emblemas de Manzanares鈥.

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