EspaƱa se ha consolidado como el principal exportador mundial de vino en volumen, pero aĆŗn tiene por delante la tarea de revalorizar sus caldos para acercarse a la mayor facturaciĆ³n que obtienen los otros dos grandes proveedores, Francia e Italia, lĆderes en las ventas internacionales en valor.
Es la gran Ā«asignatura pendienteĀ» del sector vitivinĆcola espaƱol, seƱala a Efe el director general de la FederaciĆ³n EspaƱola del Vino (FEV), JosĆ© Luis BenĆtez, un problema histĆ³rico que responde a una diversidad de causas, de imagen, experiencia y bajos precios de venta.
SegĆŗn los Ćŗltimos datos del Observatorio EspaƱol del Mercado del Vino (OEMV), con el resultado interanual a septiembre de 2021, EspaƱa lidera el crecimiento global de las exportaciones en volumen con 2.342,7 millones de litros, por delante de Italia y Francia, con 2.188 y 1.466 millones de litros, respectivamente.
Sin embargo, el valor de los envĆos espaƱoles en el periodo (2.891 millones de euros) estĆ” muy por detrĆ”s del de estos dos paĆses europeos, con Francia exportando por valor de 10.819 millones de euros e Italia por 7.001 millones de euros.
Los diferentes actores implicados trabajan para revertir esta situaciĆ³n y conseguir mĆ”s dinero por cada litro que se vende, algo que generarĆa Ā«muchĆsimo mayor bienestar y riquezaĀ» para el conjunto de sectorĀ», comenta a Efe el director general del OEMV, Rafael del Rey.
EL VINO A GRANEL, DEMASIADO BARATO
El tipo de vino que mejor ilustra esta situaciĆ³n es el granel (recipientes de mĆ”s de 10 litros): las ventas de EspaƱa suponen el 36 % de todo el granel exportado en el mundo, pero lo hacen a un precio medio de apenas 37 cĆ©ntimos por litro, muy inferior al resto de los proveedores.
En comparaciĆ³n, paĆses como Australia venden a 89 cĆ©ntimos y otros como Italia lo hacen a 71 cĆ©ntimos.
Ā«Tenemos un porcentaje de ventas a granel muy grande a muy bajo precio. El nuestro es un granel en el segmento mĆ”s econĆ³mico del mercadoĀ», indica Del Rey.
Esta gran venta a granel de poco valor Ā«influye en la imagen del vino espaƱolĀ», apunta BenĆtez, y hace que Ā«la mentalidad de algunos importadores sea la de que el vino espaƱol es baratoĀ».
El destino de este vino tambiĆ©n es un motivo de preocupaciĆ³n, ya que estĆ” muy concentrado en Francia, Alemania, Italia y Portugal, paĆses que son a su vez productores y exportadores de vino.
Ā«Cerca del 80 % de las ventas a granel espaƱolas estĆ”n concentradas en esos cuatro mercados. La preocupaciĆ³n es que nuestras ventas a esos mercado van a depender mucho de cuĆ”nto vino tengan ellos cada aƱo y de cĆ³mo les vayan sus ventasĀ», comenta Del Rey.
MEJORA EL VALOR DE LOS ENVASADOS
La exportaciĆ³n a granel se incrementĆ³ un 25 % entre enero y noviembre del aƱo pasado, segĆŗn datos del OEMV, y con 1.210,73 millones de litros representa el 56,40 % del volumen total de ventas en el periodo, pero debido a su bajo precio su peso en la facturaciĆ³n es de sĆ³lo el 16,40 %.
El 43,6 % del volumen restante se corresponde a exportaciones de vinos envasados (recipientes de menos de 2 litros), producto que experimentĆ³ un alza en nĆŗmero de ventas del 6,1 % en los 11 primeros meses de 2021 hasta los 936,40 millones de litros y que supone el 83,6 % de la facturaciĆ³n que logrĆ³ el sector espaƱol en el periodo.
Esta facturaciĆ³n creciĆ³ un 11,6 % hasta noviembre del aƱo pasado, totalizando 2.227,68 millones de euros, gracias al aumento en un 5 % de sus precios, hasta los 2,38 euros por litro.
El rendimiento de estos caldos es cada vez mejor y Ā«se vende a precios muy razonablesĀ», como comenta BenĆtez, pero aĆŗn estĆ”n muy lejos de los 6,56 euros por litro a los que vendiĆ³ Francia en el interanual a septiembre de 2021 o los 3,82 euros por litros a los que despachĆ³ Italia.
El destino de las ventas en valor de los vinos espaƱoles en general estƔ mƔs diversificado, aunque destacan Alemania, desde donde se facturaron 354,1 millones de euros entre enero y noviembre de 2021, y el Reino Unido, con 344 millones de euros.
Este Ćŗltimo es a su vez el principal destino de los envasados espaƱoles, con una facturaciĆ³n de 272 millones de euros.
Destaca tambiƩn el crecimiento en la venta de envasados en valor a China, con un alza del 32,8 % en el periodo hasta los 92,9 millones de euros.
DIVERSOS FACTORES LASTRAN EL VALOR DEL VINO ESPAĆOL
EspaƱa es un Ā«grandĆsimo exportadorĀ» de vino y se ha convertido en lĆder en volumen de ventas, pero por una serie de factores el valor que extrae de esa cantidad de litros es menor que la de otros proveedores, lamenta Del Rey.
Entre estos motivos enumera Ā«la relativa menor experiencia en los mercados internacionales que tiene EspaƱa en comparaciĆ³n con Francia e ItaliaĀ».
Ā«La salida masiva de vinos espaƱoles a los mercados mundiales es algo relativamente reciente, de los Ćŗltimos 15 o 20 aƱos, lo que quiere decir que todavĆa estĆ”n por asentarse muchas redes de distribuciĆ³nĀ», seƱala Del Rey, idea en la que tambiĆ©n coincide BenĆtez.
Del Rey apunta igualmente a la Ā«autoestimaĀ», a creer en los vinos propios y defender su calidad y su precio.
Ā«Tenemos que trabajar mucho la imagen de nuestros vinos para que se puedan vender mĆ”s carosĀ», seƱala BenĆtez, que valora toda la labor que hacen asociaciones y agentes estatales para la promociĆ³n del vino espaƱol.
De conseguir esa mejor presentaciĆ³n exterior, se entrarĆa en un cĆrculo virtuoso por el cual el mayor valor del vino repercutirĆa a su vez en una mejor imagen, concluye Del Rey.
