El Gobierno de Castilla-La Mancha ha acercado la cocina de Ra铆z Culinaria a medio centenar de prescriptores, influencers y periodistas especializados del Reino Unido en una acci贸n desarrollada en colaboraci贸n con Ib茅rica Restaurants en el marco de la World Travel Market de Londres, para continuar impulsando la proyecci贸n internacional de la marca gastron贸mica de la regi贸n.

As铆 lo ha destacado la consejera de Econom铆a, Empresas y Empleo, Patricia Franco, que ha sido la encargada de dar la bienvenida a los asistentes a una degustaci贸n que, junto con acciones como la presencia de Ra铆z Culinaria en el Foro Mundial de Turismo Gastron贸mico en Jap贸n, antes de final de a帽o, o la celebraci贸n de la Gala Michelin en la regi贸n en apenas dos semanas, contin煤an situando a la gastronom铆a de la regi贸n como referencia de la cocina nacional e internacional.



Seg煤n ha informado en nota de prensa el Gobierno regional, la acci贸n de promoci贸n se celebr贸 en el restaurante Ib茅rica Marylebone en Londres, coincidiendo con la celebraci贸n estos d铆as en la capital brit谩nica de la World Travel Market, una de las principales ferias internacionales de turismo en la que Castilla-La Mancha expone su potencial como destino de interior en uno de los mercados emisores m谩s importantes para la regi贸n, el cuarto en turismo internacional en Castilla-La Mancha y el m谩s importante de Espa帽a.

En el evento, celebrado en la noche de ayer, la consejera estuvo acompa帽ada de la directora general de Turismo, Comercio y Artesan铆a, Ana Isabel Fern谩ndez; el gerente de Eturia, Fernando Honrado; el jefe de cocina de Ib茅rica Restaurants, C茅sar Garc铆a; y de los chefs Samuel Moreno, de Molino de Alcuneza, y Jes煤s Ara, de Ib茅rica Marylebone, responsables ambos de los platos que conformaron el men煤.



Medio centenar de profesionales, prescriptores, periodistas especializados e influencers tuvieron la oportunidad de degustar platos elaborados con productos tan castellanomanchegos como la perdiz o el azafr谩n, en platos como el pisto manchego o el ajoarriero, regados con vino de la tierra, de Bodegas Verum, Finca Constancia y Pasos de Capula.

芦Hemos vuelto a confiar en un socio con el que ya hemos hecho promociones previas y con una fuerte implementaci贸n en el mercado brit谩nico, para mostrar nuestra rica gastronom铆a a personas que nos ayuden a contar las bondades de nuestra cocina禄, ha se帽alado.



Franco0 ha enmarcado esta acci贸n 芦dentro de la estrategia de promoci贸n de nuestra cocina no s贸lo con Ib茅rica, sino tambi茅n con 50 Best, y que va a tener continuidad dentro de unos d铆as cuando Toledo acoja, el pr贸ximo 22 de noviembre, la Gala Michelin de Espa帽a y Portugal禄, ha destacado.

Adem谩s, ha recordado que Ra铆z Culinaria tambi茅n estar谩 en Jap贸n antes de finales de a帽o de la mano de la Organizaci贸n Mundial del Turismo en el Foro Mundial de Turismo Gastron贸mico.

En este sentido, la consejera ha valorado el poder de atracci贸n de la gastronom铆a dentro de la oferta tur铆stica regional y la colaboraci贸n p煤blico-privada que se produce en el marco de Ra铆z Culinaria en la regi贸n, una estrategia de promoci贸n de marca que cuenta en Castilla-La Mancha ya con m谩s de 70 embajadores.

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