En lugares y comarcas agr铆colas como es la cuenca alta del Guadiana y en cultivos tan sociales y arraigados como es el ajo, una planificaci贸n hidrol贸gica alejada de la realidad social y una inadecuada gesti贸n de un recurso escaso como lo es el agua, est谩 provocando la desaparici贸n de explotaciones agrarias que durante d茅cadas han sido un modo de vida y motor de generaci贸n de riqueza, empleo y fijaci贸n de la poblaci贸n en nuestra regi贸n. A casi nadie parece importarle, pero alguien se ha preguntado 驴qu茅 pasar谩 si este cultivo desaparece?

Ante este problema  las organizaciones agrarias castellano-manchegas Asaja, Upa y Coag, junto a Cooperativas de Castilla-La Mancha, han levantado la voz y han pedido conjuntamente y de manera un谩nime a las autoridades competentes que se pongan urgentemente medidas concretas y decisiones valientes para llevar a cabo los cambios de necesarios en la legislaci贸n de aguas que ayuden a mantener un cultivo estrat茅gico para nuestra regi贸n como es el ajo, en el que Castilla-La Mancha es l铆der nacional indiscutible y que genera al a帽o en la regi贸n m谩s de 10.500 empleos directos en las diferentes zonas de producci贸n, adem谩s de miles y miles de jornales indirectos m谩s.


Lokinn

Porque las normas tienen que adecuarse a la realidad social y no al rev茅s

Seg煤n el 鈥淓studio sobre el consumo del agua en el ajo鈥 realizado por Cooperativas Agroalimentarias Castilla-La Mancha, en colaboraci贸n con la Mesa Nacional del Ajo, se ha demostrado la rentabilidad del agua en este cultivo  tiene unos con unos consumos inferiores a otros cultivos y una rentabilidad notablemente superior.

Aun as铆, las administraciones p煤blicas miran a otro lado, especialmente la Confederaci贸n Hidrogr谩fica del Guadiana, que acumula injustificados o justificados por falta de personal, retrasos en la tramitaci贸n y resoluci贸n de miles de expedientes que est谩n desde hace a帽os en sus estanter铆as, mientras aumenta cada vez m谩s la presi贸n sancionadora sobre los agricultores que viven y trabajan cada d铆a con m谩s miedo.



Las Opas y Cooperativas ped铆amos recientemente medidas l贸gicas que solucionar铆an una parte importante de los problemas y limitaciones que ahora sufre este sector, tales como que se permita (con resoluci贸n expresa) el agrupamiento de las autorizaciones de 7.000 m3/ha, para poder mejorar las opciones del agricultor que sea titular de m谩s de un aprovechamiento de estas caracter铆sticas o que las autorizaciones puedan pasar temporalmente al regad铆o de parcelas arrendadas. Reclamaciones hechas desde hace muchos a帽os para un cultivo social como el ajo por parte del sector.

Hay que tomar esta y otras muchas m谩s decisiones valientes, pero hay que tomarlas ya. Y una de ellas pasa por dejar de mirar a otro lado desde los despachos, y bajarse a pie de campo. Pasear por localidades repartidas por las comarcas del centro de la regi贸n y ver como esta gran fuente de riqueza para la regi贸n, puede dejar de serlo por una normativa que se aleja de las necesidades de la sociedad y que, de no cambiar, aboca a la p茅rdida de rentabilidad de este cultivo. 

Los esfuerzos deben ser conjuntos. Jam谩s el agricultor se ha negado ni se negar谩 a optimizar y gestionar eficientemente un recurso tan preciado para 茅l como es el agua. Ni trabaja para ser sancionado, ni riega por capricho. Simplemente riega para cultivar, para producir los alimentos que todos, d铆a a d铆a, queremos ver en los lineales de las tiendas de alimentaci贸n. Por eso hemos de caminar juntos administraci贸n y administrados para dar soluciones sensatas a los problemas que sufren nuestros agricultores, esos que hace poco tiempo consider谩bamos esenciales y h茅roes de nuestra sociedad.

Importancia socioecon贸mica del ajo

Dentro de la Uni贸n Europea, Espa帽a es el principal pa铆s productor de ajo (57% de la producci贸n europea) con una producci贸n en 2019 de 271.353 toneladas y una superficie de 27.348 has. dedicadas a este cultivo.


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La principal zona de producci贸n de ajo en Espa帽a es Castilla La Mancha, que actualmente cuenta con unas 19.150 hect谩reas cultivadas, seguida de Andaluc铆a con 4.940 ha, Castilla y Le贸n con 1.740 ha, Madrid con 810 ha y Extremadura con aproximadamente 500 ha. Por provincias, destacan las provincias de Cuenca, Albacete y Ciudad Real.

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